Medvehagymás Pogácsa Limara | Testnek És Léleknek Is Kiválóak A Medvehagymás Receptek | Sokszínű Vidék
- Testnek és léleknek is kiválóak a medvehagymás receptek | Sokszínű vidék
- Medvehagymás pogácsa II. in 2020 | Ételreceptek, Pékség, Recept
- Pogácsa recept
- Medvehagymás pogácsa | NOSALTY
- Medvehagymás pogácsa | Főzés, Pékség, Ételreceptek
- Medvehagymás pogácsa napocska konyhájából | NOSALTY
- Burgonyás pogácsa
Bár első olvasatra én is sokalltam bele a zsírt, de nagyon jó gyenge lett a tésztája. Előző este gyúrtam be, majd másnap megsütöttem. Nagyon finom pogácsa! 80 dkg liszt 50 dkg zsír 1, 5 kg burgonya 5 dkg élesztő 5 dkg só 20 dkg medvehagyma A kockára vágott burgonyát megfőzzük, leöntjük róla a főzővizet és összetörjük. A kihűlt burgonyából, a finomra vágott medvehagymából és a többi összetevőből tésztát gyúrunk, majd hűtőszekrényben 8-10 órát pihentetjük. Kinyújtás előtt a tésztát átforgatjuk, "hajtogatjuk", majd 1, 5 cm vékonyra kinyújtjuk, 2-3 cm átmérőjű sima szélű kiszúróval szaggatjuk, sütőlemezre helyezzük és a tetejét megkenjük tojással. 170-180°c-on 15-20 perc alatt készre sütjük. Farkasné Joó Ibolya receptje.
A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, beletesszük a zsírt. A tejfölt, a tojást és a felaprított medvehagymát botmixerrel vagy turmixgéppel összevegyítjük. A felfuttatott élesztős tejet és a medvehagymás keveréket a liszthez adjuk. Az egészet jól kidagasztjuk. Ha nagyon ragacsos, adunk még hozzá lisztet. Duplájára kelesztjük, kinyújtjuk, hajtogatjuk, megint kelesztjük, kinyújtjuk és ismét hajtogatjuk, megint hagyjuk pihenni, végül ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük tojással, megszórjuk sajttal vagy szezámmaggal, pizzavágóval felvágjuk, tepsire sorakoztatjuk. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, majd 160 fokra visszavéve légkeveréses funkcióval készre sütjük. A pogácsa másnap is isteni friss, puha. A medvehagyma sajnos nem szedhető egész évben, így a szezonban kell gondoskodni arról, hogy később is ehessünk belőle. Vannak, akik darabolva, leszárítva sóhoz adják, így egész évben ízesíthetnek vele. Mások olivaolajban sütik le a leveleket, mert úgy évekig elállnak. Vera nem szereti a medvehagymát hőkezelni, mert szerinte úgy a növény lényege veszik el a hőkezeléstől.
Medvehagymás pogácsa II. in 2020 | Ételreceptek, Pékség, Recept
- Medvehagymás pogácsa | NOSALTY
- Medvehagyma leves - friss medvehagymából - Háztartás Ma
- Evan a mindenható teljes film magyarul online
- Mariannkonyha: Medvehagymás pogácsa
- Szatmári péter mosógépszerelő
- Biointimo menstruációs fájdalomcsillapító tapasz - 3 db
- Sír a telefon koós jános
- Ráckevei katolikus templom
Testnek és léleknek is kiválóak a medvehagymás receptek | Sokszínű vidék
